Una vez más fuimos invitados a pasar un grato momento a los de Lucho y Anita, dos grandes anfitriones y cocineros.
Esta vez no podía dejar de llevar mi camarita para poder captar a las mejores pizzas a la parrilla que probé en mi vida.
El secreto comienza por la masa, receta de la mamá de Anita, y obviamente por sus manos. Además el fuego indicado y los sabores que fueron pensados con sumo detalle.
Así, en una noche de primavera perfecta para estar entre amigos, acompañados de cervecitas y fernets, nos deleitamos con estas riquísimas pizzas.
Lo mío un privilegio, les dejo las fotos para que me tengan un poco de envidia, pero además les paso la lista de sabores para que con sus propias recetas de masa puedan inspirarse.
Esta vez no podía dejar de llevar mi camarita para poder captar a las mejores pizzas a la parrilla que probé en mi vida.
El secreto comienza por la masa, receta de la mamá de Anita, y obviamente por sus manos. Además el fuego indicado y los sabores que fueron pensados con sumo detalle.
Así, en una noche de primavera perfecta para estar entre amigos, acompañados de cervecitas y fernets, nos deleitamos con estas riquísimas pizzas.
Lo mío un privilegio, les dejo las fotos para que me tengan un poco de envidia, pero además les paso la lista de sabores para que con sus propias recetas de masa puedan inspirarse.
La previa:
Los gustos:
1- salsa de tomate - tomates previos asados - oliva - hierbas frescas - queso de cabra - orégano - aceitunas negras - rúcula - oliva
2- pizza sin salsa - oliva - muzzarella - cebollas previas caramelizadas - hongos portobellos - tomillo - sal - pimienta - oliva -
3 - salsa de tomate - muzzarella - oliva - jamón crudo - rúcula - parmesano raado
4 - sala de tomate - muzzarella - rúcula - oliva - parmesano rallado - panceta pre salteada - cherrys
5 - salsa de tomate - queso de cabra - parmesano - berenjenas - cebolla - huevo duro
6- salsa de tomate - rúcula - tomates disecados - cebolla de verdeo - parmesano
Los asadores! Unos grandes